45 ml Gin Marcati
15 ml Succo di limone fresco
15 ml Succo d’arancia fresco
10 ml Zucchero liquido
10 ml Cointreau
2 dashes Angostura Bitters
Colmare con ginger beer

Versiamo tutti gli ingredienti nello shaker (possibilmente cobbler).
Aggiungiamo ghiaccio a cubetti di buona qualità e shakeriamo per circa 8/10 secondi.
Versare in un highball colmo di ghiaccio filtrando ulteriormente con un colino a maglia fine.
Colmare con ginger beer e guarnire con scorzetta d’arancia.