Amarone della Valpolicella DOCG

Dalla vinificazione di grappoli scelti di uva Corvina e Rondinella lasciati ad appassire sino a tardo inverno in ambiente ventilato, nasce questo Amarone dal colore rosso granato. L’invecchiamento avviene in botti di rovere per almeno due anni; viene poi affinato in bottiglia.

Si accompagna ad arrosti, a cacciagione ed a formaggi stagionati. Perfetto con piatti forti e saporiti, selvaggina e formaggi a pasta dura. Eccellente con il parmigiano.